取扱商品
株式会社シモヤマでは下記の商品を主に取り扱っております。
豆腐・きな粉・納豆・煮豆・給食等製造者向け
国産大豆
| 北海道産大豆 | とよまさり | |
| ツルムスメ | ||
| つるの子 | ||
| 大袖振り | ||
| 府県産大豆 | 宮城ミヤギシロメ | |
| 岩手すずかり | ||
| 秋田リュウホウ | ||
| 佐賀フクユタカ | ||
| 栃木タチナガハ | ||
| 山形県秘伝豆 | ||
| 新潟エンレイ |
輸入大豆
| 米国産大豆 | バラエティ大豆 | |
| 国内選別ビントン大豆 | ||
| 現地選別ビントン大豆 | ||
| オハイオ大豆 | ||
| 白目大豆 | ||
| カナダ産大豆 | 単一品種白目大豆 | |
| ＳＱＷＨ白目大豆 | ||
| 高タンパク大粒大豆 | ||
| 中国産大豆 | 大粒大豆 | |
| 中粒大豆 |
雑穀（和菓子・たいやき・煮豆等製造者向け）
| 北海道産 | 小豆 | |
| 大納言小豆 | ||
| 金時豆 | ||
| 大豆 | ||
| 大手亡豆 | ||
| 赤えんどう豆 | ||
| 青えんどう豆 | ||
| 大黒豆 | ||
| 大福豆 | ||
| 白花豆 | ||
| 紫花豆 | ||
| とら豆 | ||
| 丹波産 | 丹波黒豆 | |
| 丹波大納言小豆 | ||
| 岡山産 | 備中だるまささげ | |
| 宮城県産 | 青大豆 | |
| 山形県産 | 青大豆(越後みどり） | |
| 福島県産 | 青大豆 | |
| 岩手県産 | 雁くい豆 |
砂糖・小麦粉
| 上白糖 | Ｊ・ＦＮＳ | |
| グラニュー糖 | ＦＮＧＭ・ＥＦ・ＣＨ | |
| 三温糖 | Ｓ | |
| 白双糖 | Ｆ・Ｚ1 | |
| 中双糖 | Ｈ | |
| ソルビット調整等 | ||
| 水飴 | ||
| 赤糖 | ＤＳＫ | |
| きび砂糖 | ||
| 甜菜糖 | ||
| 粉糖 | ||
| 和三盆 | ||
| 薄力粉 | ||
| 強力粉 |
副資材
| 豆腐用パック | 山形化成株式会社製品 |
| 株式会社ヨコタ東北製品 | |
| 豆腐用フイルム | |
| 豆腐用凝固剤 | |
| 洗剤 | 酸性洗剤 |
| 中性洗剤 | |
| 塩素 | |
| 苛性ソーダ |